村寨介绍
       蒙古族主要分布在内蒙古自治区,另外,在新疆、青海、甘肃、北京、辽宁、吉林、黑龙江以及云南等省市自治区也有分布。蒙古族人口有480多万,有自己本民族的语言和文字,语言属于阿尔泰语系蒙古族语,传统的蒙古文至今仍在使用。
       蒙古包是蒙古族的传统住房,它的特点是容易装拆搬迁。一座蒙古包只需两峰骆驼一辆牛车就可运走,两三个小时就可搭盖起来。蒙古包内使用面积大,空气能很好地流通,采光好,冬暖夏凉,遮风挡雨,很适合牧民生活。蒙古包内右侧为家中长者的座位和睡觉的地方,左侧为一般家庭成员的座位和睡觉的地方。蒙古包的正中央有用来做饭和取暖的火炉,升火时,烟可从蒙古包顶的天窗排出。蒙古族的生活禁忌,就是烤火时不能用棍子在火盆内乱拨乱打,更不能在火上烤裤、鞋、袜等,因为这样做是对火神的不尊敬。

      蒙古包一般只供一夫一妻及其子女居住。家庭经济条件好或者人口多的,一家就有几个蒙古包 。
       蒙古族热情好客,讲究礼仪。有客人来访,主人会向客人敬烟、敬茶、献哈达。哈达是印有佛经的白色或蓝色绸带,敬献哈达是蒙古族人接待客人的最高礼节。蒙古人家中都供有成吉思汗的像,成吉思汗是统一、发展和振兴蒙古的伟大人物,长期以来,蒙古人民都把他作为民族发展的“圣主”加以崇拜 。
       蒙古族婚俗和汉族传统婚俗大同小异,也要经过说亲、定亲、成亲等步骤,但是也有自己特殊的婚俗,就是在迎娶新娘时,新郎在拜见岳父岳母之后,必须得到新娘嫂子们的同意,才能把新娘接走。
       蒙古袍身长宽大,右衽,高领长袖,在骑马放牧时能护膝防寒,晚上能当被盖;长长的袖筒冬天可护手持缰,夏天可防蚊叮咬;宽宽的腰带在骑马时可保持腰板的挺直和稳定。蒙古袍的用料有季节之分:夏袍是棉丝质的单夹袍,冬袍是粗布、毛料面的羊皮袍。在颜色上,男子喜欢棕色、深蓝色,女子喜欢橘红、浅绿和粉红,老年人喜欢青、灰色等。蒙古妇女的帽饰和首饰多镶珠宝和银饰,显得雍容华贵。蒙古人在举行盛会时,摔跤手所穿的摔跤服一般为革制绣花厚坎肩的无袖短衣,边缘用两排圆形钉镶嵌装饰,背部用团形图案装饰。
 

 
       蒙古族以肉食、奶食为主,传统饮食有“手扒肉”:即将大块肥嫩绵羊肉用白水煮熟后端上桌,用蒙古刀割下蘸作料吃;还有“烤全羊”:即将整只羊去掉内脏,把各种调料填进切口和腹腔内,装进炉子里烧烤,烤全羊外皮香酥、肉嫩味美,是招待贵宾的佳肴。

      奶茶是蒙古人喜欢喝的一种饮料,它的做法是把砖茶放在锅里,加盐煮浓后,把茶叶捞出,放入牛奶煮沸后就成为奶茶。除奶茶之外,蒙古人还喜欢喝马奶酒、酸奶、鲜奶等。

      饮食在蒙古人生活中分为白食、红食和粮食三种。白食就是以上介绍的奶制饮料,还有就是奶制食品,如奶豆腐、奶酪、奶酥、奶皮子、奶渣子等。红食指的是肉食,主要有牛、羊肉。粮食主要有玉米、高粱、小麦、小米、黍米等。

      蒙古族还特别喜欢吃炒米。做法是将黍子过碾后,将皮去掉,用水焖到八成熟,晒干后炒熟。吃法可用黄油、奶皮、白糖拌着吃,也可用奶茶拌着吃,即使干嚼也别有一番滋味 。

 

 
       蒙古族能歌善舞。蒙古民歌分为长调和短调,长调字少腔长、高亢悠远、舒缓自由,宜于叙事,又长于抒情。长调流行于牧区,短调则流行于半农半牧区。蒙古族的舞蹈节奏欢快,动作刚劲有力,以抖肩、揉臂、马步等最有特色的动作,充分表现出马背民族的剽悍、粗犷。蒙古族传统舞蹈有“马刀舞”、“筷子舞”、“安代舞”等。蒙古族传统乐器是马头琴,其演奏技法成熟完备,表现力非常丰富,既可表现蒙古族粗犷豪放、浩瀚深沉的性格,又可表达出圆润婉转、如歌如泣的效果。 

 

 
        每年的阴历三月十七日,蒙古人都要对成吉思汗进行祭奠,三月十七日就成了蒙古族人的一个节日——成吉思汗祭日。除了成吉思汗祭日外,还有春节、端午节、敖包会、那达慕大会等。

       七月十三日是蒙古族盛大的祭祀性节日,叫做“敖包会”。在蒙语中,“敖包”是“堆子”的意思。祭祀时,人们在敖包上插上树枝,悬挂彩色布条和纸旗,放上佛像。在敖包前洒鲜奶、奶油和奶酒,或者放上宰杀献祭的牲畜及各种食品,或者燃起烈火。祭礼开始时,喇嘛焚香念经,人们围着敖包转圈,祈求神灵降福,保佑平安。宗教仪式完毕,大家要举行酒会,跳舞、赛马、摔跤等活动。

       每年七、八月份,辽阔的蒙古草原上野花怒放,绿草如茵,牲畜肥壮,粮食丰收,蒙古族就要举行一年一度的“那达慕大会”。“那达慕”在蒙语中是“娱乐”、“游戏”的意思。举行大会时,人们从四面八方骑着骏马,赶着勒勒前来参加集会。会上要举行赛马、摔跤、射箭、歌舞及商业贸易等丰富多彩的节日活动 。
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