村寨介绍
    “维吾尔”在维吾尔语里是“团结”和“联合”的意思。维吾尔族主要分布在新疆天山以南塔里木盆地周围和以壮准噶尔盆地的一些绿洲地带,此外,在湖南桃源县及河南渑池县也有居住。维吾尔族人口有720多万,有本民族的语言和文字,语言属阿尔泰语系突厥语族西匈语支。

       维吾尔族的亲属关系比较狭窄,亲属称谓一般只限于三代,而且只用于直系亲属之间。如父亲称“大大”,祖父称“群大大”;母亲称“阿娜”,祖母称“群阿娜”。除直系亲属的三辈以外,常按年龄大小称呼,对年长的男性称“阿喀”,也就是哥哥的意思,年小的称“吾康”,也就是弟弟的意思;对年长女性称“阿卡”,也就是姐姐的意思,年小的称“森额尔”,也就是妹妹的意思 。
 
       维吾尔族的民居建筑一般都是土木结构的平顶方形房子,居室前有较宽的前廊,临廊搭有葡萄架,葡萄架下宽敞的院子是人们乘凉和开展节日活动的地方。室内的墙壁上有大小不等的壁龛,主要用于存放生活用品。家里一般没有椅子,仅仅摆放圆形或长方形的矮桌子一张,在吃饭和接待客人的时候使用。
        维吾尔族是一个全民信仰伊斯兰教的民族,根据伊斯兰教历,一年分为12个月,单月为30天,双月为29天,所以,伊斯兰教历的一年只有354天左右,比公历少11天左右。
       维吾尔族待人讲究礼貌。在遇到尊长或朋友时,习惯把右手按在前胸中央,然后身体前倾,连声问好。维吾尔族待客和作客都有讲究。招待客人时,要请客人坐在上席,摆上馕、各种糕点、冰糖等,夏天还要摆上瓜果,先给客人倒茶水或奶茶。如果用抓饭待客,饭前要提一壶水,请客人洗手。吃完饭后,由长者领作“都瓦”,主人收拾完食具,客人才能离席。吃饭时,客人不可随便拨弄盘中食物,不可随便到锅灶前去,一般不把食物剩在碗中,同时注意不让饭屑落地,如不慎落地,要拾起来放在自己跟前的“饭单”上。
       维吾尔族在婚姻方面有一定的限制,不能与非伊斯兰教的男性通婚,可与非伊斯兰教的女性通婚,但这些女性必须接受伊斯兰教规的限制。维吾尔族的联姻过程从订婚开始,在此之前,男女双方相爱,如准备结婚,要征得家长的同意后才可订婚。订婚仪式一般在正式婚礼举行的前十五天之内,由男方的母亲及一些女性亲友,携带为女方及其主要亲属准备的礼物,按约定的时间来到女方家,女方也会邀请一些亲朋好友,并准备茶点饭菜招待所有来宾。在席上,男方会说明来意,请求女方家长将女儿许配给男方家做媳妇。女方若同意,双方就商定婚礼的具体日期。维吾尔族的婚礼过去要分两天举行,第一天在女方家,第二天在男方家,现在大都将仪式改为一天。婚礼举行的前一天,男方要将已经准备好的彩礼和婚礼上招待客人的用品送往女方家,彩礼和用品一般为一只活羊以及大米、清油、胡萝卜、馕、茶叶、糖、盐、柴或煤等。结婚当天,新郎在伴郎的陪同下,打着手鼓、吹着唢呐到女方家举行迎娶仪式。仪式开始时,新郎、新娘及伴郎、伴娘等人按照男左女右的次序分两边站立,由阿訇主持“尼卡”宗教仪式。诵经后,阿訇问新郎和新娘是否愿意结合,按照伊斯兰教规定,阿訇最多询问三次,如不作答,婚约便算无效。虽然新娘腼腆,往往羞于作答,但在关键时刻,也会鼓起勇气,大声应答“愿意”。阿訇将两块干馕沾上盐水,分别送给新郎和新娘,新郎和新娘双手接过并当场吃下,表示愿意同甘苦、共患难。在场的亲友们同声祝贺,祝愿新郎与新娘幸福美满,白头到老。

      在女方家举行完迎娶仪式,新郎在大家的陪伴下要将蒙着盖头的新娘娶回家。一路上鼓乐喧天,人们载歌载舞簇拥着新郎和新娘。新娘到婆家时,婆家门前要点燃一堆“驱鬼避邪”的神火,由客人取一点火在新娘的头上绕三圈,新娘向所有的客人赠送礼物,之后要绕火堆转一圈,才能进入新房。新郎新娘进入新房后,女方客人在左,男方客人在右,大家一起作“都互”(祈祷),男方的一位客人(或新郎)将新娘头上的盖头揭开,人们开始歌舞,婚礼也就进入高潮。第二天早上,新娘在新郎的陪伴下到公婆的居室行礼问客,公婆要送礼物给新娘。女方家在婚礼的当天把嫁妆送到男方家,并派一名妇女作为伴娘在男方家住上两三天,帮助料理家务。婚礼的第二天早晨,女方家还要送抓饭、薄皮包子及其他食物给女婿当早餐,以示对女婿的关心。新郎也要由人陪同前往女方家向岳父岳母问安,岳父岳母也要送新郎礼物。婚后一个星期,新娘回娘家,称为“回门”。男方家要准备礼物送给女方家,女方家要准备饭菜进行招待,岳父岳母还要向女婿赠送礼物 。
 

 
       维吾尔族人主要以面食、牛羊肉为主,也吃鸡、鸭、鱼等,但不吃猪肉、狗肉、驴肉等,也不吃未经念经后宰杀的牲畜,不吃自死的牲畜和一切动物的血。喜欢喝奶茶,爱吃瓜果。日常主食是抓饭、馕、包子以及其它一些面食。
       抓饭是维吾尔族日常生活中比较讲究的主食之一,用大米、羊肉、清油和胡萝卜等做成 。

 

 
       维吾尔族能歌善舞,大多数维吾尔族人都会弹奏一、两种乐器。维吾尔族民族乐器丰富多彩,共有十几种,分为弹拨、拉弦、吹管和打击四类,主要有热瓦甫、都它尔、艾介克、苏尔奈、达甫等。“麦西莱甫”是维吾尔族最喜爱的一种集体娱乐形式。新疆各地的“麦西莱甫”都有所不同,其中保持古老维吾尔风格的“麦西莱甫”,是喀什的 “刀郎麦西莱甫”。“麦西莱甫”开始时,先由一位艺人唱序曲,乐队奏起乐曲,人们开始翩翩起舞,经过几轮舞蹈之后,便开始娱乐活动。娱乐活动内容丰富多样,有敬茶、对诗、抢鞭子等游戏。在“抢鞭子”游戏中,青年男女上场对舞,小伙子想夺下姑娘手中的鞭子,而姑娘则用鞭子抽打小伙子头部以外的部位,打得越重,越是有情,否则就说明姑娘对小伙子无意。

 

 
       维吾尔族的传统节日主要有肉孜节、古尔邦节、圣纪节等。如果按公历计算,伊斯兰教的节日没有固定的时间,并且每年都比上一年提前11天左右,所以在四季度中会轮回出现。肉孜节也叫开斋节,每年九月为斋月,成年的穆斯林都应封斋,封斋期间每天两餐,在日出前和日落后进餐,白天绝对禁止吃喝,斋月的开始和结束以见月为准。封斋期满后,人们将会聚集在礼拜寺作盛大的礼拜,然后开始节日活动。
 
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